Une recette de riz vert au poblano, un plat mexicain savoureux et parfumé.
Le poivron poblano, originaire du Mexique, est souvent utilisé dans la cuisine locale pour ajouter une saveur riche et une texture douce aux plats traditionnels comme le riz vert.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et ajouter les oignons et les poivrons poblano
Faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides et les poivrons tendres
Ajouter le riz et faire cuire pendant quelques minutes, en remuant constamment
Ajouter le bouillon de légumes, le cilantro et le sel, et faire cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre et l'eau absorbée
Laisser reposer pendant quelques minutes, puis servir chaud