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Riz pesto et légumes

Riz pesto et légumes

Un mélange de riz cuit, de pesto maison et de légumes crus pour un repas sain et délicieux

Le pesto est une sauce traditionnelle italienne à base de basilic, d'ail et de fromage parmesan

Ustensiles

Blender
Blender
1
Poêle
Poêle
1

Ingredients

4
Feuilles de basilic
Feuilles de basilic
20 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Fromage parmesan
Fromage parmesan
50 Gramme
Huile d'olive
Huile d'olive
4 Cuillère à soupe
Brocolis
Brocolis
1 Tasse
Carotte
Carotte
2 Unité
Riz cuit
Riz cuit
2 Tasse
Sel
Sel
1 Pincée

Instructions

Faire revenir les légumes dans un peu d'huile d'olive

Mélanger le basilic, l'ail et le fromage parmesan dans un blender

Ajouter de l'huile d'olive et mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse

Mélanger le riz cuit avec la sauce pesto et les légumes

Assaisonner avec du sel à votre goût