Préparez un riz parfait en quelques étapes simples avec seulement du riz et de l'eau.
Cette méthode de cuisson du riz est inspirée des techniques traditionnelles asiatiques où le riz est un aliment de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Versez le riz et l'eau dans une casserole de taille moyenne avec un couvercle bien ajusté.
Portez le tout à ébullition à feu vif, puis dès le début de bouillonnement, retirez la casserole du feu.
Couvrez immédiatement et laissez le riz absorber l'eau pendant 25 minutes sans soulever le couvercle.
Après le temps de repos, découvrez légèrement la casserole et assouplissez le riz à l'aide d'une fourchette.
Servez chaud pour profiter pleinement de sa texture légère et aérée.