RC

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Riz aux épices et aux fruits

Un mélange de riz, d'épices et de fruits secs qui créé un plat délicieux et savoureux.

Cette recette est inspirée de la cuisine indienne et de ses épices aromatiques.

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Couvercle
Couvercle
1

Ingredients

4
Riz
Riz
200 Gramme
Jus de pomme
Jus de pomme
0.5 Litre
Eau
Eau
0.5 Litre
Vanille
Vanille
1 Cuillère à café
Noix de muscade
Noix de muscade
0.5 Cuillère à café
Zeste de citron
Zeste de citron
1 Zeste
Raisins
Raisins
100 Gramme
Abricot sec
Abricot sec
100 Gramme
Prune
Prune
100 Gramme

Instructions

Faire chauffer une grande poêle sèche à feu moyen

Ajouter le riz et remuer pendant 5 minutes

Ajouter le jus de pomme, l'eau, la vanille, la noix de muscade et le zeste de citron

Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 5 minutes

Ajouter les fruits secs et réduire le feu à feu doux

Couvercle en laissant une petite ouverture et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre

Ajouter plus de jus de pomme si nécessaire

Servir chaud ou froid