Un mélange de riz basmati cuit à la perfection avec des asperges fraîches et un zeste d'orange
L'asperge est un légume de saison qui se marie parfaitement avec le riz basmati
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer le riz basmati sous l'eau courante jusqu'à ce que l'eau soit claire
Faire bouillir le bouillon de poulet, l'eau, le sel et la gousse d'ail dans une grande casserole
Ajouter le riz et remuer légèrement, puis laisser cuire 18-20 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit et le liquide absorbé
Nettoyer et couper les asperges en biseau en morceaux de 1/2 pouce
Retirer la casserole du feu et ajouter immédiatement les asperges et le zeste d'orange
Couvercle et laisser les asperges à la vapeur pendant que le riz refroidit, environ 5-8 minutes
Servir immédiatement