Découvrez la recette de riz aux marrons d'eau, un plat savoureux et original qui combine riz brun et blanc avec des marrons d'eau, des zestes d'orange et des abricots.
Les marrons d'eau sont utilisés dans de nombreuses cuisines asiatiques depuis des siècles. Dans cette recette, ils ajoutent une texture croquante et une saveur unique au riz.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les zestes d'orange et les abricots dans le vin blanc sec
Porter 5 tasses d'eau à ébullition
Ajouter les cubes de bouillon de poulet à l'eau bouillante
Ajouter le riz brun à l'eau bouillante et cuire pendant 20 minutes
Ajouter le riz blanc à l'eau bouillante et cuire pendant encore 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre
Réduire la chaleur et cuire pendant 10 minutes supplémentaires
Égoutter le riz et mélanger avec les marrons d'eau, les zestes d'orange, les abricots, le turmeric et les oignons verts