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Riz aux épices et fruits secs

Riz aux épices et fruits secs

Un mélange de riz brun cuit avec du bouillon, des épices et des fruits secs pour un plat équilibré et savoureux

Cette recette est inspirée des saveurs orientales et des bienfaits des fruits secs pour une alimentation saine

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Bol
Bol
1

Ingredients

4
Riz brun
Riz brun
1.5 Tasse
Bouillon
Bouillon
0.5 Litre
Curcuma
Curcuma
1 Cuillère à café
Abricot sec
Abricot sec
4 Tranche
Canneberge séchée
4 Tranche

Instructions

Faire bouillir le bouillon dans une grande casserole

Ajouter le riz brun et les épices, mélanger bien

Réduire le feu et laisser cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et le riz soit tendre

Pendant la cuisson du riz, mettre les fruits secs dans un bol et les recouvrir d'eau chaude

Laisser tremper les fruits secs pendant environ 5-10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Égoutter les fruits secs et les ajouter au riz cuit

Mélanger bien et laisser reposer pendant quelques minutes avant de servir