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Riz au spinat et citron

Riz au spinat et citron

Un mélange de riz brun cuit, d'épinards, de citron et de fromage feta, parfumé avec de l'ail et des herbes

Les épinards sont une excellente source de fer et de vitamines, ce qui en fait un ingrédient idéal pour un repas équilibré

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Plat à four
Plat à four
1

Ingredients

4
Oignon
Oignon
1 Unité
Champignons
Champignons
200 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Riz brun
Riz brun
2 Tasse
épinards
épinards
200 Unité
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Ciboulette
Ciboulette
2 Brin
Poivre
Poivre
1 Pincée
Fromage feta
Fromage feta
200 Unité

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y ajouter les oignons, les champignons et l'ail

Faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres

Ajouter le riz brun cuit, les épinards, le jus de citron, le sel, la ciboulette et le poivre

Mélanger bien et ajouter le fromage feta, réservant une petite quantité pour la garniture

Transférer le mélange dans un plat à four et le couvrir de fromage feta réservé

Enfourner à 180 degrés pendant 20 minutes, puis découvrir et continuer à cuire pendant 10 minutes supplémentaires