Ce riz parfumé au gingembre est un plat délicieux et facile à préparer. Il est idéal pour accompagner vos plats principaux ou pour être dégusté seul.
Le gingembre est un ingrédient très utilisé dans la cuisine asiatique. Il est connu pour ses propriétés médicinales et son goût unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Couper le gingembre en deux dans le sens de la longueur
Le placer sur une planche à découper, côté coupé vers le bas
Écraser le gingembre à l'aide d'un objet lourd
Transférer le gingembre écrasé et les jus dans une casserole moyenne
Ajouter le bouillon de poulet et la sauce soja
Porter à ébullition
Dans une poêle lourde ou une casserole avec un couvercle, chauffer l'huile à feu moyen
Ajouter le riz et remuer fréquemment jusqu'à ce que le riz commence à dorer, environ 5 minutes
Ajouter les gousses d'ail et cuire pendant 1 minute supplémentaire
Retirer du feu et ajouter le mélange de bouillon et de gingembre
Mélanger pour combiner et couvrir avec un couvercle
Faire cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et le liquide soit absorbé
Enlever les morceaux de gingembre et assaisonner avec du sel et du poivre
Remuer le riz pour le décolmater et servir chaud