Ce plat de riz au fromage est une variante délicieuse du classique arroz con queso, réalisé avec un mélange de fromages fondus et de légumes. Il est cuit dans un crock-pot pour une texture crémeuse et un maximum de saveur.
Cette recette est inspirée par les plats de riz traditionnels d'Amérique latine, où le fromage et les épices sont combinés pour créer des saveurs uniques et délicieuses.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans le fond d'un crock-pot et ajoutez l'oignon haché pour qu'il soit translucide
Ajoutez les gousses d'ail hachées et les poivrons verts émincés, et laissez-les cuire quelques minutes
Mélangez le riz, les tomates concassées, les haricots rouges, le fromage blanc et le fromage Monterey Jack râpé
Versez le mélange dans le crock-pot et couvrez-le
Laissez cuire à basse température pendant 6 à 8 heures, ou jusqu'à ce que le riz soit cuit et le fromage fondu
Juste avant de servir, saupoudrez de fromage râpé pour un effet croustillant