Un mélange de riz, de noix de coco, d'oignon et de mangue qui vous transportera aux îles
Cette recette a été inspirée par les voyageurs qui ont découvert les saveurs des Caraïbes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et ajouter la noix de coco
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la noix de coco soit légèrement dorée, puis ajouter l'oignon émincé
Continuer à cuire et à remuer pendant 1 minute supplémentaire
Ajouter le riz et remuer pour le couvrir d'huile
Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition
Couvrir et réduire la chaleur à bas
Faire simmer pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre
Retirer du feu et ajouter le mangue émincé
Parsemer de ciboulette fraîche