Un risotto de saumon préparé avec un riz-cooker, parfumé avec du citron et des herbes fraîches
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où j'ai pu déguster des risottos délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans le riz-cooker et ajoutez l'oignon et l'ail
Ajoutez le riz et la moitié du vin blanc, puis remuez bien
Ajoutez le reste du vin blanc, le bouillon de poulet et le jus de citron, puis remuez à nouveau
Fermez le riz-cooker et laissez cuire pendant environ 20 minutes
Pendant ce temps, préparez le saumon en le marinant dans du vinaigre balsamique
Une fois le riz cuit, ajoutez le fromage parmesan et remuez bien
Ajoutez le saumon mariné et les herbes fraîches, puis remuez à nouveau
Servez chaud, parsemé de dill frais