Un risotto d'orge aux légumes, parfumé au miso et à la rosemary, accompagné de haricots rouges et de lait de soja
Ce risotto est idéal pour un repas en famille ou entre amis, il est facile à préparer et peut être accompagné de différents légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'eau et le cube de bouillon de légumes dans une casserole
Ajouter l'orge perlée et cuire pendant 10 minutes
Ajouter les oignons doux et l'ail, faire revenir pendant 5 minutes
Ajouter les champignons tranchés et cuire pendant 5 minutes
Ajouter les haricots rouges, le miso, la rosemary et le lait de soja, mélanger bien
Laisser cuire pendant 10 minutes, en remuant occasionnellement
Assaisonner et servir chaud