Un risotto crémeux aux crevettes et pois, parfumé au citron et à la menthe fraîche
Ce plat est idéal pour les soirs d'été, lorsqu'on veut un repas léger et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Faites revenir les oignons et les gousses d'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez le riz Arborio et faites-le revenir pendant quelques minutes
Ajoutez le vin blanc sec et faites-le réduire
Ajoutez le bouillon de poulet et portez à ébullition
Réduisez le feu à bas et laissez cuire pendant 10 minutes
Ajoutez les crevettes et les pois surgelés, et laissez cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses et les pois tendres
Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la menthe fraîche