Un risotto crémeux au poulet et aux légumes, préparé avec du riz, des zucchinis, des oignons verts et du fromage.
Le risotto est un plat traditionnel italien originaire du nord de l'Italie, notamment de la région du Piémont. Il est souvent servi lors de réunions de famille et d'occasions spéciales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et ajoutez les zucchinis et les oignons verts. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 à 10 minutes.
Ajoutez le poulet et les herbes de Provence dans la poêle. Faites cuire pendant encore 5 minutes, en remuant régulièrement.
Ajoutez le riz dans la poêle et faites-le cuire pendant 1-2 minutes, en remuant régulièrement.
Ajoutez les pimientos et le sel dans la poêle. Faites cuire pendant encore 2 minutes, en remuant régulièrement.
Versez le bouillon de poulet dans la poêle et faites cuire pendant 20-25 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le riz soit cuit et crémeux.
Retirez la poêle du feu et ajoutez le fromage. Mélangez jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien incorporé.
Servez le risotto chaud, garni de quelques feuilles de thym et de pimientos.