Un risotto préparé avec du parmesan, de l'ail et du riz spécial, cuit au four pour un résultat crémeux et saveur intense
Le risotto est un plat traditionnel italien qui peut être préparé de nombreuses façons, cette recette est une variante qui utilise le parmesan et l'ail pour donner un goût intense et crémeux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 150°C
Faites fondre la moitié du beurre dans une casserole allant au four
Ajoutez l'oignon, l'ail et le romarin, faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajoutez le riz et faites cuire pendant 1-2 minutes en remuant pour enrober le riz de beurre
Ajoutez le bouillon, portez à ébullition, couvrez et faites cuire au four pendant 20 minutes
Avant de servir, ajoutez le beurre restant et le parmesan, mélangez bien