Un risotto savoureux préparé avec des queues de homard, du riz Arborio, du vin blanc sec et du parmesan
Le risotto est un plat traditionnel italien qui peut être préparé de nombreuses façons, mais l'ajout de homard le rend encore plus délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le riz Arborio et faire cuire pendant 1-2 minutes en remuant constamment
Ajouter le vin blanc sec et faire cuire jusqu'à absorption complète
Ajouter le bouillon de poulet progressivement en remuant constamment jusqu'à ce que le riz soit cuit et crémeux
Couper les queues de homard en morceaux et les ajouter au riz
Faire cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que le homard soit cuit
Ajouter le beurre et le parmesan, puis bien mélanger
Servir le risotto chaud, parsemé de parsley fraîchement haché