Un condiment sucré et acidulé fait de cranberries et de rhubarbe, parfait pour accompagner vos plats.
Cette relish rappelle les marchés de Noël américains où les cranberries sont une tradition.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, combinez tous les ingrédients
Faites cuire à feu moyen-bas jusqu'à ce que le sucre soit dissous, en remuant occasionnellement
Augmentez le feu et portez à ébullition jusqu'à ce que les cranberries éclatent, environ 10 minutes, en remuant régulièrement
Retirez du feu
Couvrez et laissez reposer 15 minutes
Réfrigérez jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi