Une délicieuse casserole Reuben, mélangeant corned-beef, pain de seigle, fromage et sauce Thousand Island, parfaite pour un repas réconfortant.
Le Reuben est un classique de la cuisine américaine, originaire des sandwichs juifs de New York au début du XXe siècle. Cette version en casserole est une adaptation gourmande de l'original.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Faire cuire les corned-beef dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Dans un bol, mélanger la sauce Thousand Island, la mayonnaise et les cornichons hachés.
Dans un autre bol, mélanger les fromages râpés et la crème fraîche.
Dans un plat à gratin, disposer une couche de pain de seigle, suivie d'une couche de corned-beef, puis d'une couche de mélange de fromages et de crème fraîche.
Répéter les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage râpé.
Verser le mélange de sauce Thousand Island et de mayonnaise sur le dessus de la casserole.
Enfourner pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la casserole soit chaude et dorée.