Cette daube de boeuf est préparée avec un mélange d'épices et de légumes, qui donnent un goût unique et délicieux au plat.
La daube de boeuf est un plat traditionnel qui a été transmis de génération en génération. Il est originaire de la région de la Provence, où les paysans le préparaient avec les ingrédients de la saison.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à fond épais
Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les carottes et les pommes de terre, et les faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter le boeuf et les épices, et les faire cuire jusqu'à ce que le boeuf soit bien brun
Ajouter le jus de viande et les légumes, et laisser mijoter pendant plusieurs heures
Servir chaud, accompagné de sauce à la crème fraîche