Un chili simple et économique à base de boeuf haché, de légumes et d'épices, idéal pour un repas réconfortant.
Le chili con carne, dont est inspirée cette recette, a des origines variées, mais l'une des histoires les plus populaires raconte qu'il a été créé par les Texans pour nourrir les travailleurs du chemin de fer avec un plat simple et nourrissant à base de haricots et de viande.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle à feu moyen et ajouter le bœuf haché, les oignons et les poivrons verts. Faire cuire jusqu'à ce que le bœuf soit brun et les légumes soient tendres.
Égoutter l'excès de graisse et ajouter le mélange d'épices pour chili, les haricots chili, les tomates en dés mexicaines, le jus de tomate, le sel de garlique et la sauce Tabasco. Mélanger bien.
Laisser mijoter pendant 1 heure, en remuant régulièrement pour éviter que le chili n'attache au fond de la poêle.
Au cours des dernières minutes de cuisson, ajouter la poudre de cacao non sucrée et mélanger bien.
Servir chaud, garni de vos ingrédients préférés, tels que de la creme fraiche ou du fromage râpé.