Une recette de raviolis crémeux aux tomates séchées, accompagnés de pesto, fromage gouda et feta, le tout parsemé de pignons de pin.
Les raviolis, d'origine italienne, ont été popularisés dans le monde entier. Cette recette est une variante moderne qui marie des saveurs méditerranéennes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les raviolis selon les instructions du paquet
Égouttez-les et mettez-les de côté
Dans une poêle moyenne, ajoutez les tomates séchées, la crème, le pesto et le fromage gouda
Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit bouillant
Continuez à cuire jusqu'à ce que le liquide soit réduit et commence à épaissir
Ajoutez les fromages feta et gouda, ainsi que les tomates séchées
Faites cuire jusqu'à ce que les fromages soient fondus et le mélange soit chaud
Ajoutez les raviolis cuits et mélangez délicatement
Faites chauffer pendant quelques minutes jusqu'à ce que les raviolis soient bien enrobés de sauce
Ajoutez les pignons de pin et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût
Servez chaud avec une salade verte et du pain à l'ail