RC

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Raisins épices

Raisins épices

Des raisins sans pépins immergés dans un sirop parfumé aux épices, idéal pour accompagner des fromages et des noix

Cette recette est inspirée des traditions culinaires françaises et anglaises, où les épices sont souvent utilisées pour parfumer les fruits et les desserts

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Bol
Bol
1
Brochette
Brochette
1

Ingredients

4
Raisins
Raisins
500 Gramme
Sucre
Sucre
200 Gramme
Eau
Eau
0.5 Litre
Bâton de cannelle
Bâton de cannelle
1 Unité
Anis étoilé
Anis étoilé
2 Unité
Clous de girofle
Clous de girofle
5 Unité
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée

Instructions

Combiner tous les ingrédients excepté les raisins dans une petite casserole et porter à ébullition pendant 2 à 3 minutes

Piquer chaque raisin 2 à 3 fois avec une brochette ou un cure-dent

Placer les raisins dans un petit bol et les couvrir de la mixture de sirop

Réfrigérer pendant 24 à 36 heures

Servir avec du fromage ou des noix