Des raisins séchés dans un mélange de vinaigre de vin, d'eau, de jus d'orange et de sucre, parfumés à la cannelle et aux clous de girofle
Cette recette est inspirée des méthodes traditionnelles de conservation des fruits
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole, mélanger le vinaigre de vin, l'eau, le jus d'orange, la cannelle et les clous de girofle
porter le mélange à ébullition, puis laisser refroidir
Préparer les raisins en les lavant et en les débarrassant de leurs pédoncules
Placer les raisins dans un bocal propre et verser le mélange refroidi par-dessus
fermer hermétiquement le bocal et laisser reposer dans un endroit frais et sombre
Consommer dans les deux semaines suivant la préparation