Un ragoût doux et parfumé aux légumes, idéal pour les jours froids
Ce ragoût est une variante d'un plat traditionnel juif, souvent servi lors des fêtes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et couper les légumes en morceaux
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole
Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les autres légumes, les épices et les liquides
Laisser mijoter pendant une heure, en remuant occasionnellement
Servir chaud, garni de feuilles de persil ou de thym