Un ragout sénégalais riche et parfumé, préparé avec du poulet, des cacahuètes, des épinards et des patates douces
Le Sénégal est connu pour ses délicieux plats de poulet, et ce ragout au beurre de cacahuètes est l'un des plus populaires du pays
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile dans une grande poêle et ajoutez les oignons et les poivrons
Faites cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajoutez les gousses d'ail et le gingembre, puis faites cuire pendant une minute
Ajoutez les patates douces et les carottes, puis faites cuire pendant 5 minutes
Ajoutez le poulet et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré
Ajoutez le beurre de cacahuètes, les épices et le bouillon de légumes, puis faites cuire pendant 20 minutes
Ajoutez les épinards et faites cuire pendant 5 minutes
Servez chaud et savourez