RC

RC

Ragoût de haricots blancs, courge butternut et olives

Ragoût de haricots blancs, courge butternut et olives

Un ragoût délicieux et sain, préparé avec des haricots blancs, de la courge butternut, des olives et des feuilles de kale

Ce ragoût est idéal pour un repas en famille ou entre amis, il peut être préparé à l'avance et réchauffé au moment de servir

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

6
Oignons
Oignons
2 Unité
Gousses d'ail
Gousses d'ail
3 Gousse
Courge butternut
Courge butternut
1 Unité
Haricots blancs
Haricots blancs
1 Boîte
Feuilles de kale
Feuilles de kale
1 Unité
Olives
Olives
1 Unité
Bouillon de légumes
Bouillon de légumes
1 Litre
Romano
Romano
1 Unité

Instructions

Émincez les oignons et les gousses d'ail

Coupez la courge butternut en dés

Faites chauffer le bouillon de légumes dans une grande casserole

Ajoutez les oignons, l'ail, la courge butternut, les haricots blancs, les feuilles de kale et les olives

Laissez mijoter pendant plusieurs heures

Assaisonnez avec du sel, du poivre et du romano râpé