Un ragout de haricots blancs aux saucisses fumées, accompagné de boules de maïs pour une touche de fraîcheur
Ce plat est inspiré de la cuisine traditionnelle française, où les saucisses fumées sont souvent associées aux haricots blancs pour créer un ragout réconfortant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à fond épais
Ajouter les oignons et les carottes, faire cuire jusqu'à ce que les carottes soient tendres
Ajouter les saucisses fumées et faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées
Ajouter les haricots blancs, le bouillon de poulet et l'eau, porter à ébullition
Réduire la chaleur et laisser mijoter pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres
Retirer la feuille de laurier et ajouter les boules de maïs
Laisser cuire pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les boules de maïs soient fermes
Servir chaud