Un ragoût de chou frisé aux haricots noirs, un plat réconfortant et plein de saveur.
Ce ragoût est inspiré de la cuisine traditionnelle du sud des États-Unis, où le chou frisé est un ingrédient de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte à feu moyen
Ajouter l'oignon émincé et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit fondant
Ajouter la dinde hachée et faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée
Ajouter les gousses d'ail, les branches de céleri et les poivrons, et faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter les carottes et les haricots noirs, et faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter les tomates et les épices, et faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter le chou frisé et le bouillon de poulet, et faire cuire pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le chou soit tendre
Assaisonner avec du sel et du poivre, et servir chaud