Un ragout de boeuf finlandais préparé avec des steaks de boeuf, des légumes et des épices, mijoté dans une sauce crémeuse
Le ragout de boeuf finlandais est un plat traditionnel de la cuisine finlandaise, souvent préparé pendant les longues soirées d'hiver
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile et le beurre dans une poêle, puis faire dorer les cubes de boeuf de tous côtés
Retirer les cubes de boeuf de la poêle et les mettre dans un plat à mijoter
Faire revenir les oignons et les légumes dans la même poêle, puis les ajouter au plat à mijoter
Rincer la poêle avec de l'eau et ajouter le liquide au plat à mijoter
Ajouter les épices et les herbes au plat à mijoter
Laisser mijoter le ragout pendant 2 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre
Mélanger la farine avec de l'eau froide, puis l'ajouter au ragout
Ajouter la crème au ragout et laisser mijoter pendant quelques minutes