Des radis poêlés qui développent une texture fondante à l'intérieur tandis qu'ils caramélisent légèrement en surface, relevés par des aromates simples.
Les radis cuits perdent leur piquant et deviennent plus doux, offrant une alternative intéressante aux pommes de terre dans les préparations low carb.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir l'oignon émincé dans la graisse de bacon jusqu'à ce qu'il devienne translucide
Ajouter les radis coupés en quartiers et poursuivre la cuisson à feu moyen
Laisser cuire en remuant occasionnellement jusqu'à ce que les radis soient tendres et légèrement dorés
Incorporer le thym séché, saler et poivrer dans les dernières minutes de cuisson
Saupoudrer de paprika au moment de servir