Des quiches individuelles au saucisson fume et pommes de terre, parfaits pour un brunch ou un dîner léger
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en France, où j'ai dégusté ces quiches dans un petit café de campagne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Beurrez des moules à quiche individuels
Étalez une couche de pommes de terre écrasées dans le fond de chaque moule
Ajoutez des morceaux de saucisson fume et du fromage râpé
Versez un mélange d'œufs, de lait et de fromage dans chaque moule
Enfournez pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que les quiches soient dorées et fermes
Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de servir