Cette quiche végétarienne aux champignons et fromage est un délice pour les papilles. Elle est facile à préparer et peut être servie en accompagnement ou en plat principal.
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et elle est depuis devenue un classique dans ma cuisine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les champignons et l'oignon
Laissez cuire jusqu'à ce que les champignons soient tendres
Mélangez les œufs, la crème fraîche et le fromage râpé
Versez le mélange sur les champignons et l'oignon
Enfournez pendant 35-40 minutes ou jusqu'à ce que la quiche soit dorée et gonflée
Laissez reposer pendant 10-15 minutes avant de servir