Cette quiche florentine est une variante de la quiche classique, avec des épinards et du fromage qui ajoutent une saveur délicieuse.
La quiche florentine est une recette qui a été créée pour utiliser les épinards frais de la région de Florence, en Italie.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les épinards. Laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Dans un bol, battez les œufs et ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien.
Ajoutez le fromage râpé, les épinards cuits et le jambon cuit à la mixture d'œufs. Mélangez bien.
Versez la mixture dans un moule à quiche beurré.
Enfournez la quiche pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le centre ferme.
Laissez la quiche reposer pendant 10 minutes avant de la servir.