Une délicieuse quiche épicée au saucisson, parfaite pour un repas copieux et savoureux.
La quiche, originaire de Lorraine, a été revisitée ici avec une touche épicée et un ajout de saucisson pour un goût encore plus intense.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Graisser légèrement un plat à four de 20x30 cm.
Mettre le saucisson dans une grande poêle profonde et le faire cuire à feu moyen-haut jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré.
Égoutter et émietter le saucisson.
Étaler le saucisson au fond du plat à four.
Saupoudrer de fromage, d'oignon, de poivrons verts et de piment jalapeño.
Dans un bol moyen, mélanger les œufs avec la poudre de chili, le cumin, la poudre d'ail, le sel et le poivre.
Verser le mélange d'œufs sur les ingrédients du plat à four.
Faire cuire dans le four préchauffé pendant 18 à 22 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Laisser reposer pendant 10 minutes, puis couper en carrés.