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Quiche aux épinards et fromage

Quiche aux épinards et fromage

Une quiche délicieuse aux épinards et fromage, parfaite pour un repas en famille ou entre amis

Cette recette a été inspirée par les classiques quiches françaises, avec un twist légèrement moderne

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Plat à tarte
Plat à tarte
1
Four
Four
1

Ingredients

6
Champignons
Champignons
250 Unité
Oignon
Oignon
1 Unité
Fromage râpé
Fromage râpé
200 Gramme
Chapelures
Chapelures
2 Cuillère à soupe
Œufs
Œufs
3 Unité
Mayonnaise
Mayonnaise
2 Cuillère à soupe
épinards
épinards
1 Unité
Feuilles de persil
Feuilles de persil
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Vin blanc
Vin blanc
1 Verre
Croûte à tarte
Croûte à tarte
1 Unité

Instructions

Faire chauffer le four à 180°C

Faire revenir les champignons et l'oignon émincé dans du beurre

Ajouter le vin blanc et laisser réduire

Mélanger les chapelures et le fromage râpé

Garnir le fond de la croûte à tarte avec le mélange de fromage et de chapelures

Mélanger les œufs, la mayonnaise, les épinards, l'oignon et les champignons restants, ainsi que les feuilles de persil

Verser le mélange dans la croûte à tarte

Enfourner pendant 40 minutes