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Quesadillas au poulet et aux poivrons

Des quesadillas délicieuses remplies de poulet, de poivrons et de fromage, idéales pour un repas en famille ou entre amis

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Mexique, où j'ai eu l'occasion de goûter des quesadillas authentiques

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Plaque de four
Plaque de four
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Tortillas
Tortillas
4 Unité
Poulet
Poulet
500 Gramme
Poivrons
Poivrons
2 Unité
Oignons
Oignons
1 Unité
Fromage
Fromage
200 Gramme
Sauce barbecue
Sauce barbecue
2 Cuillère à soupe
Huile
Huile
1 Cuillère à soupe

Instructions

Préchauffez le four à 220°C

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites cuire les poivrons et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Ajoutez le poulet cuit et la sauce barbecue à la poêle et mélangez bien

Placez les tortillas sur une plaque de four recouverte de papier cuisson

Répartissez le mélange de poulet et de poivrons sur les tortillas

Recouvrez de fromage et repliez les tortillas en deux

Faites cuire les quesadillas au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes

Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de servir