Les quesadillas sont un plat traditionnel mexicain qui peut être préparé de nombreuses manières. Dans cette recette, nous allons vous montrer comment préparer des quesadillas au spinash et mozzarella.
Les quesadillas sont un plat très populaire au Mexique, où elles sont souvent servies comme entrée ou comme plat principal.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen
Ajoutez les oignons et faites-les cuire pendant 3 à 4 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'ils soient fondus
Ajoutez le sucre et faites cuire pendant encore 10 minutes, jusqu'à ce que les oignons soient bien caramelisés
Ne laissez pas brûler les oignons
Ajoutez les feuilles d'épinard et retirez la poêle du feu
Faites chauffer une autre poêle à feu moyen-élevé
Ajoutez une tortilla à la poêle et faites-la cuire pendant 15 secondes
Saupoudrez la moitié de la tortilla de fromage, ajoutez les feuilles d'épinard et les poivrons rouges
Pliez la tortilla en deux et appuyez pendant 10 secondes avec une spatule
Faites glisser la quesadilla sur un plat de service
Répétez l'opération avec les ingrédients restants