Une recette classique de purée de pommes de terre enrichie de poireaux sautés
Les poireaux ajoutent une saveur et une texture uniques à cette purée de pommes de terre
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Pendant la cuisson des pommes de terre, faites chauffer du beurre dans une poêle et ajoutez les poireaux émincés
Faites sauter les poireaux pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés
Égouttez les pommes de terre cuites et ajoutez-les au beurre et aux poireaux
Ajoutez le lait, le fromage à la crème, le beurre, le sel, le poivre et la paprika
Écrasez tout avec un presse-purée jusqu'à obtenir la consistance désirée