Cette recette de purée de pommes de terre au fromage à la crème est parfaite pour les occasions spéciales ou les repas de tous les jours. Elle est facile à préparer et peut être préparée à l'avance.
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et elle est depuis devenue une de mes préférées. Je l'ai servie à de nombreuses occasions et elle a toujours été appréciée de mes invités.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et couper les pommes de terre en cubes, puis les faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse, puis incorporer la crème fraîche, le lait et les épices
Égoutter les pommes de terre et les écraser dans le pot, puis incorporer le mélange de fromage à la crème
Mettre la purée dans un plat à gratin ou un moule à cake, puis couvrir de papier aluminium
Faire cuire au four à 180°C pendant 45 minutes, puis retirer le papier aluminium et continuer à cuire pendant quelques minutes supplémentaires
Laisser refroidir avant de servir