Une purée de pommes de terre crémeuse et délicieuse, préparée à l'avance pour une foule
J'ai découvert cette recette lors d'un mariage où j'étais invitée, et depuis, je la prépare régulièrement pour mes propres événements
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laissez le beurre et le fromage à la crème ramollir à température ambiante pour faciliter leur utilisation
Les laisser sur le comptoir pendant que vous épluchez les pommes de terre devrait suffire
Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en gros morceaux
Placez-les dans une grande casserole et recouvrez-les d'eau pour les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Pendant que les pommes de terre cuisent, mélangez 1/3 tasse de beurre avec le fromage à la crème
Ajoutez la crème aigre et mélangez bien
Mettez de côté
Hachez les ciboulettes et réfrigérez-les dans un sac en plastique jusqu'au moment de servir
Égouttez les pommes de terre cuites et écrasez-les ou fouettez-les à votre convenance
Ajoutez le mélange laitier aux pommes de terre et mélangez bien
Vous pouvez le faire dans votre casserole ou le diviser en portions plus petites
Une fois que tout est mélangé, chargez-le dans votre crockpot et mettez-le au frais
Le jour du service, parsemez le dessus des pommes de terre avec le beurre restant
Mettez le crockpot sur la position basse pendant 2-3 heures ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient chaudes, puis réduisez la température à la position 'garder au chaud' jusqu'à l'heure du dîner