Une recette rafraîchissante de punch glacé au sorbet, parfaite pour les chaudes journées d'été.
Les punchs ont une longue histoire qui remonte aux marins britanniques qui mélangeaient divers alcools et jus de fruits pour créer une boisson festive.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez le sorbet citron et le sorbet framboise dans un grand bol et laissez ramollir 3 à 5 minutes pour faciliter le mélange.
Dans un grand pichet, versez le jus d'orange, le soda citron-lime et l'eau pétillante puis ajoutez le sirop de sucre et mélangez doucement à la louche.
À l'aide d'une cuillère, incorporez des boules de sorbet dans le pichet en répartissant les parfums ; le sorbet commencera à fondre et à créer une mousse soyeuse.
Ajoutez la moitié des feuilles de menthe et touchez délicatement pour libérer les arômes sans écraser.
Réfrigérez 15 minutes pour que le punch soit bien frais et légèrement mousseux ; ajoutez les rondelles de citron juste avant de servir.
Servez dans des verres avec une boule de sorbet supplémentaire si désiré et décorez avec une feuille de menthe.