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Pull-apart au fromage

Pull-apart au fromage

Un pain moelleux et parfumé, idéal pour partager avec les amis et la famille

J'ai découvert cette recette lors d'un séjour en Italie, où le pull-apart est un incontournable

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Four
Four
1
Plat à gratin
Plat à gratin
1

Ingredients

8
Farine
Farine
500 Gramme
Levure
Levure
10 Gramme
Sucre
Sucre
20 Gramme
Sel
Sel
10 Gramme
Eau
Eau
0.5 Litre
Lait
Lait
0.2 Litre
Huile végétale
Huile végétale
0.1 Litre
Beurre
Beurre
50 Gramme
Fromage parmesan
Fromage parmesan
100 Gramme
Herbes italiennes
Herbes italiennes
1 Cuillère à soupe
Poudre d'ail
Poudre d'ail
0.5 Cuillère à café
Zeste de citron
Zeste de citron
1 Zeste
Sucre brun
Sucre brun
20 Gramme
Cannelle
Cannelle
0.5 Cuillère à café

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol

Ajoutez les ingrédients liquides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse

Divisez la pâte en 16-20 morceaux et roulez-les en boules

Trempez chaque boule dans du beurre fondu et roulez-la dans un mélange de fromage râpé et d'herbes

Placez les boules dans un plat à gratin et laissez-les lever pendant 30 minutes

Enfournez pendant 30-35 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré et cuit

Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir