Une délicieuse recette de pudding de pommes de terre individuel, facile à réaliser et parfaite pour un accompagnement original.
Cette recette de pudding de pommes de terre individuel s'inspire des plats réconfortants d'autrefois, où les ingrédients simples étaient sublimés par une préparation soignée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et râper les pommes de terre
Laisser égoutter les pommes de terre
Jeter l'eau de drainage
Mélanger les pommes de terre, les oignons, les œufs, la farine, le sel, la poudre à pâte et le beurre dans un bol
Répartir la préparation dans des moules à muffins beurrés
Remplir les moules à muffins jusqu'en haut
Cuire au four à 180°C pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le pudding soit doré et croustillant
Laisser reposer pendant quelques minutes, puis passer un couteau autour des bords pour décoller le pudding des moules
Congeler les puddings
Pour servir, réchauffer les puddings dans un four à 175°C jusqu'à ce qu'ils soient chauds