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Pudding de Noël

Un pudding riche et savoureux, réalisé avec des ingrédients de saison, pour un repas de fête inoubliable

Le pudding de Noël est un dessert qui remonte à plusieurs siècles, originaire d'Angleterre, où il était traditionnellement préparé pour les fêtes de Noël

Ustensiles

Moule à pudding
Moule à pudding
1
Casserole
Casserole
1
Spatule
Spatule
1

Ingredients

8
Suet
200 Gramme
Sucre brun
Sucre brun
150 Gramme
Pomme de terre
Pomme de terre
100 Gramme
Carotte
Carotte
100 Gramme
Pomme
Pomme
100 Gramme
Raisins
Raisins
100 Gramme
Corinthes
100 Gramme
Farine
Farine
200 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
5 Gramme
Sel
Sel
5 Gramme
Cannelle
Cannelle
5 Gramme
Noix de Grenoble
Noix de Grenoble
100 Gramme

Instructions

Mélangez les ingrédients dans l'ordre indiqué

Versez la préparation dans un moule à pudding de 10 tasses

Couvrez avec du papier aluminium et attachez avec de la ficelle

Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole, puis placez le moule à l'intérieur

Faites cuire à la vapeur pendant 3 à 4 heures