Un pudding au riz crémeux et parfumé, idéal pour les soirées d'hiver
Ce pudding au riz est une spécialité sud-africaine qui est souvent servie lors des réunions familiales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Faites chauffer le lait et ajoutez le riz cuit
Battez les jaunes d'œufs dans un bol avec le sucre et le sel, puis ajoutez le mélange de lait et de riz lentement
Battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, puis incorporez-les délicatement au mélange de riz et de jaunes d'œufs
Ajoutez la vanille et le zeste de citron, puis mélangez
Versez le mélange dans un plat à four beurré et faites cuire pendant environ 40-45 minutes, ou jusqu'à ce que le pudding soit pris
Servez chaud avec un sirop de votre choix