Un pudding au potiron et aux noix de macadamia, parfumé à la cannelle, servi chaud ou froid.
Le potiron, ingrédient clé de cette recette, a été introduit en Europe par les explorateurs revenant du Nouveau Monde, et est devenu un ingrédient phare de nombreuses recettes automnales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Hacher les noix de macadamia
Faire toaster les noix de macadamia dans une poêle avec un peu de sucre, juste jusqu'à ce qu'elles soient parfumées
Mélanger dans un bol, le potiron et le sucre
Ajouter la cannelle et mélanger bien
Verser le mélange dans une casserole moyenne et faire chauffer à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le pudding soit chaud et épais
Servir chaud ou froid dans de petits bols à pudding
Facultatif : ajouter de la crème fouettée si désiré, mais le pudding est déjà délicieux sans