Cette préparation sèche vous permet d'obtenir rapidement une base de soupe crémeuse à personnaliser selon vos envies
Les mélanges secs pour soupe étaient autrefois préparés à l'avance pour les périodes de récolte où le temps manquait
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un récipient propre et sec, verser tous les ingrédients secs
Mélanger délicatement avec une cuillère jusqu'à homogénéité complète
Transvaser la préparation dans un contenant hermétique
Conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité
Pour préparer la soupe, porter à ébullition 1,25 litre d'eau avec 100g de cette préparation
Laisser mijoter 5 minutes en remuant régulièrement
Ajouter éventuellement des légumes ou de la viande selon vos préférences