Une délicieuse recette de poulet rôti au tequila et citron, parfaite pour un dîner exotique.
Cette recette s'inspire des saveurs mexicaines et de la passion pour la tequila, un alcool emblématique du Mexique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients et les ustensiles nécessaires
Découpez les poulets en deux et mettez-les dans un plat allongé
Dans un bol, mélangez le jus de citron, le tequila, l'huile d'olive, le Cointreau, l'ail et le piment jalapeño
Versez le mélange sur les poulets et retournez-les pour qu'ils soient bien enrobés
Couvrez le plat avec du film plastique et laissez mariner au réfrigérateur pendant la nuit
Retirez les poulets du réfrigérateur et laissez-les reposer à température ambiante pendant environ 1 heure avant de les cuire
Préchauffez le four à 200°C
Mettez les poulets dans un plat de cuisson et badigeonnez-les avec le mélange de marinade
Faites cuire les poulets pendant environ 30-40 minutes, en les arrosant régulièrement avec le mélange de marinade
Faites bouillir le mélange de marinade restant et versez-le sur les poulets avant de les servir