Des cuisses de poulet croustillantes et savoureuses, préparées à la manière du sud des États-Unis
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle du sud des États-Unis, où les poulets frits sont un plat très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les cuisses de poulet dans une grande casserole d'eau pendant 10 minutes
Mélanger la farine, le poivre de Cayenne, le paprika et le sel dans un grand plat
Battre les œufs dans un bol séparé
Tremper chaque cuisse de poulet dans la farine, puis dans les œufs, et enfin à nouveau dans la farine
Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen
Faire frire les cuisses de poulet dans l'huile chaude pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Retirer les cuisses de poulet de l'huile et les placer sur du papier essuie-tout pour égoutter l'excès d'huile
Laisser refroidir les cuisses de poulet pendant quelques minutes avant de les servir